豆腐羹的家常做法 鸭血豆腐羹的家常做法

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麻辣串辣椒香的做法
新鲜的朝天椒 ,配几只红尖椒,做法做法500克番茄,麻辣麻辣一块姜 ,串的串两头大蒜。家常家庭以上各样分别放搅拌机搅成糊状 。炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中 ,熬酱边熬边加盐 、糖 ,米醋小半瓶 。
切记要不停地用勺搅拌以防粘锅 ,由稀转稠就可以关火了 ,然后下点味精 ,再把剩下的蒜蓉倒进去 ,凉后装瓶。
麻辣串的做法及配方
主料:麻辣烫调料包1包辅料 :水适量、什锦素菜适量 、什锦海鲜适量 、竹签适量1、荤素材料。
2 、取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中 。
3 、加入适量的水(差不多要能淹没竹签) 。
4、烧开转小火继续煮5分钟(这样汤品更入味) 。
5、将串串香材料根据熟的程度放入。
6、再次烧开2分钟左右,关火 ,浸泡片刻即可 。
香辣串串做法
步骤 :
1.准备食材 :牛肉、羊肉 、鸡肉等均可,切成统一大小的小块;早餐肠 、豆皮、豆腐皮等素食选择也是不错的搭配。准备一个火锅底料,可以是自制的,也可以是市场上现成的。
2.煮熟食材:将肉类小块煮熟 ,使其口感更嫩。
3.自制芝麻酱:将白芝麻 、花生酱 、辣椒油 、老干妈豆瓣等调料搭配 ,用搅拌机搅碎制成芝麻酱。
4.准备香辣汁:如果没有现成的调料,可以将辣椒、花椒、鸡精、盐、醋、生抽 、糖等调料混合搅拌 。
5.安排食材串烧:将煮熟的肉、早餐肠 、豆皮等素菜配菜与火锅底料 、芝麻酱、香辣汁混合,用筷子小心地串在竹签上。
6.开始烤炸 :可以选择在户外烧烤,也可以用平底锅小火煎炸。烤和炸的时间大约为3到5分钟。
7.配料调味:肉串烤熟后 ,将香辣汁 、芝麻酱等佐料淋在上面,撒上葱花 、芝麻等配菜即可食用 。
温馨提示:在食用串串时 ,最好不要沾有过多的汤汁和佐料 ,以避免过度辣和口感油腻 。适量的佐料是可以增加食品的美味和玩味性,搭配不同佐料可以品尝到不同的风味 。
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